Blanco Premium Sauvignon 14 – 75 Cl (6)
COSECHA: En 1988 me instalo por mi cuenta y compro la primera bodega, situada en la calle Real de Valdepeñas que hoy en día se configura como centro de difusión de la cultura del vino a través de actividades enoturísticas. Ya en 2001, la bodega se trasladó a su ubicación actual al norte de Valdepeñas un lugar único en mitad de los viñedos entre las sierras del Peral y de Sierra Prieta. NOTA DE CATA: Color pálido, matices verdosos. Nariz alta intensidad aromática, aromas cítricos de frutas tropicales, acompañada de notas florales, lilas, jazmín, sobre un fondo sutil mineral. En boca, entrada golosa y suave, fresco y equilibrado. Untuoso. Inunda la boca de aromas. Es un vino largo con aromas retronasales.
Blanco Tarima Hill Chadornnay 19 – 75 Cl (6)
COSECHA: La variedad Chardonnay se ha adaptado muy bien al clima mediterráneo debido a sus condiciones de temperatura y humedad, resultando vinos muy frescos y aromáticos, donde hace un buen ensamblaje con la variedad autóctona Merseguera, bien adaptada al terreno y al clima. Los viñedos de Tarima están situados entre la Sierra de Salinas, Sierra de Umbría y Sierra de La Sima, a una altitud de 600 - 750 m por encima del nivel del mar. Las uvas de este vino proceden de un total de 20 ha de viñedo plantadas entre 2000 y 2010. ANALISIS DE CATA: Color pajizo brillante, en nariz ofrece flores blancas, fruta fresca, hierbas aromáticas. En boca es sabroso, equilibrado y con muy buena acidez.
VINOS
